У 1987 р. закінчила Кам’янець-Подільський державний педагогічний інститут (нині – Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка).
З 1990 р. до 1992 р. – стажер-дослідник Київського державного педагогічного інституту ім. О.М. Горького (нині – Національний педагогічний університет ім. М.П. Драгоманова).
З 1993 р. до 1997 р. – аспірантка спочатку заочної, потім денної форм навчання Інституту української мови НАН України. У листопаді 1997 р. захистила кандидатську дисертацію на тему “Конотативно-оцінний аспект семантики назв осіб за родом діяльності, місцем проживання та національною належністю”, отримала ступінь кандидата філологічних наук.
З лютого 1997 р. до 2016 р. працювала в Інституті української мови НАН України на посадах: молодшого наукового співробітника, наукового співробітника, старшого наукового співробітника та завідувача відділу наукової термінології. За цей період:
На ХV Міжнародному з’їзді славістів, який відбувся в Мінську 2013 р., В.Л. Іващенко обрано головою Термінологічної комісії при Міжнародному комітеті славістів.
Із 2016 р. працює в Інституті журналістики (у 2022 р. реструктуризовано у Факультет журналістики) Київського університету імені Бориса Грінченка на посаді професора кафедри видавничої справи (нині – кафедри медіапродюсування та видавничої справи), а з вересня 2018 р. – заступника директора Інституту журналістики (нині – заступника декана Факультету журналістики) з наукової роботи.
У 2017 р. В.Л. Іващенко обрано членом наукової ради Міжнародного термінологічного й антрополінгвістичного центру Вищої школи прикладної лінгвістики Варшави / Międzynarodowe Centrum Antropolingwistyki i Terminologii MCAiT (International Centre оf Anthropolinguistics аnd Terminology – ICAT).
Із 2019 р. В.Л. Іващенко – член експертної групи ЕГ-01 з оцінювання ефективності діяльності наукових установ за науковим напрямом соціогуманітарних наук та член Технічного комітету з питань стандартизації України ТК 144 «Інформація та документація».
У 2020 р. В.Л. Іващенко вступає до Асоціації українських редакторів, а у 2022 р. – до Європейської асоціації наукових редакторів / The European Association of Science Editors (EASE) та Асоціації комп’ютерної техніки / Association for Computing Machinery (ACM).
У колі наукових інтересів проблеми: українського та слов’янського термінознавства й термінографії; української термінології (мовознавчої, медійної, кобзарського мистецтва); лексикології і лексикографії, фразеології, лексичної семантики; лінгвоконцептології, когнітивної лінгвістики, наукознавства; едитології; соціальних комунікацій; медіазнавства.
В.Л. Іващенко має 157 опублікованих наукових праць, із яких 30 в іноземних виданнях, 2 індивідуальні наукові монографії, 4 колективні наукові монографії (одна з яких – депонована праця), 1 навчальний посібник. Є одним із авторів “Російсько українського словника” (Київ: Знання, 2011, том 1).